OEM/ODM kriška bakalara umotana u piletinu

Sirovine od pilećih prsa se prirodno odmrzavaju u određenom prostoru, a odmrznuta pileća prsa se dijele na radni i pregledani riblji file koji se zajedno umotavaju. Razmak između dva kraja ribljeg fileta obično treba biti 1-1,5 cm, a težina umotanog mesa u gramima također se prilagođava zahtjevima kupaca. Nekima je potrebno umotati više mesa, a nekima je potreban samo tanki sloj.

Gotovi proizvodi se nakon inspekcije moraju staviti u automobil i uvući u prostoriju za pečenje radi pečenja, a selekcija vlage se vrši nakon završetka pečenja. Kvalifikovani proizvodi se stavljaju u mrežu za detekciju detektorom metala, dok će nekvalifikovani proizvodi imati poseban prostor za obradu (obično zbog relativno visoke vlage, koja će se ponovo koncentrisati tokom određenog vremena). Detekcija detektorom metala nije problem i može se premjestiti u prostor za pakovanje radi pakovanja proizvoda.

Zahtjevi za pakovanje proizvoda su u skladu sa gore navedenim zahtjevima kupca, težina plovka 1-2 grama za kvalifikovane proizvode, a osoblje za kontrolu kvaliteta vrši u skladu sa proporcijom nasumičnog uzorkovanja. Nakon što je pakovanje završeno, ono će biti ravnomjerno zatvoreno i privremeno uskladišteno u skladištu poluproizvoda, gdje deoksidizator može efikasno igrati ulogu, a cijelo pakovanje proizvoda će biti manje veličine i pogodno za utovar u karton. Nakon završetka, biće prebačeno u skladište gotovih proizvoda radi inventara i inspekcije. Spremno za otpremu.